ナッツクッキー

作り置きしておいたクッキードゥー

　先日　焼いたら、あっという間にみんなの腹の中・・・・・・・

　胡桃もまだあることだし

　ドゥーだけでも作り置きしましょうか

　まずは・・・・・・胡桃をホジホジしないとね

　軽くトースターで焼いて・・・・・・

　割ります

 

　お　面白い・・・・・・一個だけ　殻のラインが3等分に入ってる

 

　初めて見たよ

　中はどうなってるのかにゃ?

 

　中は2つに割れるものと同じようなつくり・・・

　実が出しやすい!

　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・で、約100g

　買い置いたカリフォルニア産のくるみも混ぜて・・・・・・

　　軽くロースト

 

　バターを練り練り

 

　卵を混ぜて・・・・・・ローストした 胡桃を投入

 

　粉も混ぜて、形成

 

　アイスボックスクッキーの要領で作るので、ビニール袋に入れてころころ・・・・・・・

　棒状にして保存します

 

　硬くなったら、4mmほどの厚さに切って焼くだけよ

　上手く行ってるといいな

   おまけ

 ちょっと、焼きすぎたかにゃ?

　

　

コメント 8

胡桃　栽培種？　美味そう　
　しあわせ～いっぱいのobasan家ですね
by 肥前のＦｅ (2012-01-29 18:39) 

美味そうです（＾＾）♪　お裾分けを待ってます（笑）
by せつら (2012-01-29 21:58) 

この手間が
売っている製品とは違う一味になるんですよね
クルミ、割るの大変では？
by T2 (2012-01-30 00:03) 

美味しそう！！！
いつも色々と作っていらっしゃいますよね、手作りがいいですね♪
私もお菓子作るの好きなんですけど最近ｻﾎﾞり気味～、
見習わなきゃですね！
by kokoro (2012-01-30 04:14) 

>肥前のFeさんへ
胡桃は秋に採ってきたオニグルミです。
殻が硬いので少し焼かないと割ることが出来ません
でも・・風味は強い気がします
by obasan (2012-01-30 07:24) 

＞せつらさんへ
拾ってきた胡桃もきっちり食べますｗｗ
食い意地は大変はっておりますの！

by obasan (2012-01-30 07:25) 

>T2さんへ
手作りならではの味があります。洗練はされてませんけれどね。くるみは軽く焼けば、簡単に割れます。
面倒なのはその次・・・身を穿り出すときです
ストンと綺麗には抜けないのです。殻の中が複雑な溝なんです
by obasan (2012-01-30 07:28) 

＞kokoroさんへ
cooking,baking・・・・・食べることは好きですよ。
ストレス解消に、食べ物を作っていることが多いかもｗｗｗ


by obasan (2012-01-30 07:30)